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立冬季节:“听时尚香水音乐”教您如何做羊肉汤锅

发布时间:2020-11-06 点击次数:527

11月7日是2021年的“立冬”季节,是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”“立冬”和“立秋”一样是古代很重要的节日。


立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。“听时尚香水音乐”在传播音乐文化的同时,给大家普及立冬的相关知识。


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       立冬后日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。冬季普通盛行东北风和北风,气温逐渐下降,由于地表贮存的热量还有一定的能量,所以一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移,强冷空气南下频繁,并越过南岭,天气越来越冷。在北方地区,立冬前就已很寒冷了。

说到冬天就想到“补”,如果这一年你忙忙碌碌,亏待了身体,那就把握好冬天这个机会,好好给身体补一补。“听时尚香水音乐”推荐一款羊肉汤锅给你。为什么呢?

 

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吃羊肉温补肾阳,有事半功倍的效果。那么羊肉怎么吃呢?南方立冬吃羊肉汤锅,北方立冬吃羊肉馅饺子,都是既滋补又容易消化的好方法。但是请记住,不管怎么吃羊肉,一定要放胡椒粉。很多人觉得胡椒是热性的,吃了会更容易上火,其实这是错的。如果不放的话,反而更容易上火。从立冬开始,整个冬天都可以用,煲汤时用一些,既补肾又暖胃。另外,对于偏凉的汤品,比如萝卜汤、鱼汤,胡椒能起到温热的作用。而对于燥热的羊肉汤,胡椒又能防止上火。


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“听时尚香水音乐”教大家如何做羊肉汤锅:

1、将羊肉洗净切片;

2、用盐将羊肉腌制半小时;

3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。

你学会了吗?“听时尚香水音乐”以后会教大家做更多的美食。


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